我系旅游专业学生赴宝龙福朋喜来登酒店开展体验式教学

发稿时间:2015-04-20 作者: 浏览次数:25设置

 

 


       为提升我系旅游专业学生综合实践能力,加强实践教学与理论教学相结合,提高旅游人才培养质量,不断深化校企合作人才培养模式,2015年4月17日上午我系14级旅游管理专业学生在班主任郭蕊老师及旅游教研室负责人任洪霞老师的带领下来到校外教学基地-泰安宝龙福朋喜来登酒店进行教学体验。
       在酒店人力资源部经理韩菲菲女士的引领和讲解下,师生主要参观了酒店的员工生活区、酒店大堂、西餐厅、宴会厅、总统套房等区域。在参观过程中,同学们通过仔细观察和积极提问,学习了很多课堂外的知识;尤其是参观总统套房时,韩经理及楼层主管对学生对于总统套房的定价原则、房间物品布置及销售等情况进行了详细的讲解。
       参观结束后,学生在一楼多功能厅参加了喜达屋集团大中华区专场招聘会,济南喜来登酒店管理团队及泰安宝龙福朋酒店管理团队分别做了精彩演讲,宝龙福朋酒店总经理孙总首先介绍了喜达屋(Starwood)集团及其旗下9大品牌,济南喜来登酒店管理团队介绍了喜来登品牌及其酒店经营管理经验,并现场与学生进行微信互动,我们的学生积极答题,几位同学现场获得了互动小礼物。来自两家酒店的销售部总监分别讲述了自己的职场经历并进行了全球喜达屋集团魅力女性活动评选活动。长达2个小时的招聘课堂结束后,师生又与在酒店实习和工作的往届餐旅专业学生进行了沟通交流。
       通过实践参观、招聘大课堂及与往届学生沟通交流后,结合本学期开设的《饭店管理概论》、《前厅客房服务与管理》课程所讲授的理论知识,我院学生对高星级酒店的设施设备、布局和设计、酒店组织机构、酒店的管理和运营、酒店的员工招聘和培训等方面有了更深层次的了解和掌握,学生们对未来的职业规划有了更清晰的认识。
       此次酒店实践教学活动对学生们了解未来工作岗位,提高课堂教学质量,顶岗实习、就业、深化校企合作有重要意义。学生在回校途中,意犹未尽,感慨颇多,对刚刚看到的总统套房念念不忘,对招聘大课堂上的优秀员工钦佩不已,对师哥师姐的工作现状非常羡慕,对自己的未来职业道路充满了希望。该班学习委员王曦同学说:“今天一上午学到的知识比在课堂上的一周学到的还多,今后学院应多安排这样的活动。”