山东服装职业学院国际贸易系
“沙场练兵,学以致用”国贸系顺利举办酒店技能大赛

 

   “沙场练兵,学以致用”,531日下午,经过一个多月的精心准备,学院酒店服务技能大赛在师生们的翘首期盼下在国贸系312教室拉开帷幕。

本次比赛通过初赛和复赛,从15五大旅游、16五大旅游还有17五大旅游班总共50多名学生中选拔出了7名同学最终参加了决赛。决赛共分为四个环节,首先,7位同学分别在2分钟之内展示了服务礼仪,从仪容仪表方面展现出酒店服务人员应有的气质。然后进行中餐摆台,中餐摆台规定在18分钟之内按照要求摆好骨碟、酒杯、口巾以及椅子,每位同学都表现非常出色,无论器皿间距以及口巾花型都操作的非常不错。其次是客房铺床环节,铺床比赛要求每位学生在规定的3分钟之内,铺好床单、被罩以及枕头,不仅要求整洁还要求美观。最后是现场提问环节,评委们分别提出相应问题然后学生立即回答,极大考验学生灵活反应能力。

各比赛环节全部结束之后根据在场的五位评委的打分统计,共评出一等奖1名,为16五大旅游班的周金惠同学;二等奖2名,分别是17五大旅游班的杨业昊和宗志敏;以及三等奖4名,分别是杜文杰、黄成鑫、杜英新和刘钰松。所得奖项也是他们这段时间所付出的回报。

本次比赛的成功举办,为旅游管理专业学生提供了一个学以致用,教学相长的实践平台,也提供了一次展示自我,提升自我的宝贵机会。让旅游管理专业学生们赛出了水平,赛出了风采。旅游管理专业学生将以此次比赛为契机,在实践中发现自己的不足,努力的在今后的学习中不断提升自己的相关技能,为将来走上工作岗位打下良好的基础。

(撰稿:董翰林  摄影:吴美萱)

 

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